Любите картофель? Тогда диета на картофеле
латиноамериканских индейцев для вас. Впрочем, для самих аборигенов Перу,
Гондураса и других стран Центральной Америки такой рацион питания
вполне привычен. Может быть, именно поэтому они такие стройные 
?
Суточная норма – 1,5 кг. картофеля. Варианты:
- Промыть клубни как следует и запечь в кожуре.
- Картошку промыть щеточкой и сварить в мундире.
- Сварить клубни на пару.
Дальше кушаем, как это делают индейские крестьяне. Картофель можно
заправлять растительным или оливковым маслом, посыпать зеленью и
специями, совсем небольшим количеством соли или вовсе без нее. Все
полтора килограмма делятся на 6 приемов пищи, поэтому голодать вам точно
не придется.
Из сваренного на пару картофеля можно сделать пюре и заправлять его
небольшим кусочком сливочного масла. Только не добавляйте молока, чтобы
избежать лишних калорий.
Этой диете можно следовать полмесяца – в день получается примерно
1300 ккал. В 1,5 кг. картофеля содержится никотиновая кислота, витамины
В1 и В2, почти полную дневную норму белка, калий, фосфор, магний,
железо, кальций, белок красоты – лизин.
Питание на основе картошки имеет один хороший «побочный» эффект –
происходит глубокое очищение кишечника. Не забудьте также соблюдать два
важных правила:
- Дневная норма воды – не менее трех литров очищенной или родниковой.
- Для более быстрого эффекта похудения лучше отказаться от соли совсем.
«Картофельный» рацион индейцев Латинской Америки как нельзя лучше
подойдет и нам, ведь клубни этого растения необыкновенно популярны в
России. Кушайте картошку, худейте с удовольствием!
