Любите картофель? Тогда диета на картофеле латиноамериканских индейцев для вас. Впрочем, для самих аборигенов Перу, Гондураса и других стран Центральной Америки такой рацион питания вполне привычен. Может быть, именно поэтому они такие стройные ?

Суточная норма – 1,5 кг. картофеля. Варианты:

1. Промыть клубни как следует и запечь в кожуре.
2. Картошку промыть щеточкой и сварить в мундире.
3. Сварить клубни на пару.

Дальше кушаем, как это делают индейские крестьяне. Картофель можно заправлять растительным или оливковым маслом, посыпать зеленью и специями, совсем небольшим количеством соли или вовсе без нее. Все полтора килограмма делятся на 6 приемов пищи, поэтому голодать вам точно не придется.

Из сваренного на пару картофеля можно сделать пюре и заправлять его небольшим кусочком сливочного масла. Только не добавляйте молока, чтобы избежать лишних кало ... Читать дальше »